Ягода Ирга - отзыв

Как заморозить ягоды на зиму? Ирга с сахаром. Почему так мало отзывов на эту ягоду - она вкусна, полезна, а самое главное Она.

О себе: молодая мамочка

Добрый день, мои хорошие.

Сегодня я вам расскажу о замечательной ягоде под названием Ирга и о том как заморозить ягоду на зиму, потеря вкуса по минимуму.

Я так удивилась, что на Иргу всего 2 отзыва. Видимо на нашем сайте мало ее любителей и зря. Ведь она очень полезна, многие ее сравнивают с черникой, лично мне ирга больше нравится.

Ирга содержит множество витаминов и микроэлементов.

Противопоказание одно: пониженное давление.

Ирга - это небольшое дерево, кустарник, который плодоносит темно-фиолетовыми ягодами. Ягоды собраны в гроздь, созревают к августу. Она становится черной с небольшим белым налетом.

В этом году у нас на даче хороший урожай Ирги - она крупная налилась. Я собрала более 10 литров. Я вообще люблю ягоды собирать - 2 ягодки в ведро ложу, 2 сама лопаю Все руки были фиолетовые у меня после сбора. Кстати когда ешь Иргу зубы и губы тоже окрашиваются в синий цвет

Какая ирга на вкус. Сложно описать, если ягода созрела и крупная - то сладкая и сочная, если ее долго не собирать - то она засыхает быстро и сморщивается.

Мой ребенок любит иргу - подходит к кусту и сам выбирает черные ягодки и лопает.

Так вот что с ней можно сделать. Какие рецепты ирги на зиму существуют?

Их множество - вино, варенье, компоты, заморозка.

Я лично морозила иргу. Самое главное преимущество ирги над другими ягодами - она после разморозки - не теряет вкуса вообще. Она такая же сладкая и вкусная, как и свежая.

Как заморозить ягоды на зиму.

Моем ягоды, выкладываем в 1 слой и ждем когда подсохнут. В каждом современном холодильнике есть в морозильнике подставка квадратная для льда - она тонкая и обычно размещается над всеми лотками. Так вот высыпаем ягоды в 1 слой, и если у вас есть функция. мгновенная заморозка - то включаем ее и через 1 час - каждая ягодка по отдельности заморожена. Быстро вытаскиваем ее и слаживаем в пакеты горкой и обратно в морозилку - переключаем холодильник в обычный режим.

Если у вас нет - мгновенной заморозки, ничего страшного - включите на максимальный холод морозильнику. камеру.

Размораживаются ягоды тоже постепенно - сначала из морозилки ложатся в холодильник.

Еще один способ заморозки с сахаром - тут проще простого - ягода посыпается сахаром. Когда ягода размораживается она сладкая и уже с сахаром.

Некоторые виды ягод только с сахаром и морозятся. Ирга же не требует сахара - она и так не теряет свойств при заморозке. Но я все равно немножко грамм 200 на каждый литр кладу, для ребенка больше - он у меня сладенькое любит.

Я Очень люблю Иргу. Если у вас есть дача, вы живете в частном доме - посадите иргу и она вас каждый год будет радовать неприхотливостью и вкусным урожаем.

Спасибо за внимание, Всем доброго утра и дня.